Lomo al zumo de naranja
Ingredientes para 2 personas:
Medio vaso de zumo de naranja.
Medio vaso de agua.
3 dientes de ajo.
2 cucharadas de aceite oliva.
4 cortadas de lomo.
Realización:
Se pone en una sartén las 2 cucharadas de aceite,
se sofríen los ajos, cuando estén dorados
ponemos el lomo a freír, cuando este doradito pondremos
medio vaso de zumo de naranjas y medio de agua, lo dejaremos
cocer hasta que se quede con una poca salsa.
Recomendaciones: Si tienen niños pequeños
o jóvenes en casa quite los ajos antes de servir.
Leonor Parra Guerrero. soyagricultora.com
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