Una
sustancia en los cítricos reduce el colesterol
13 de mayo de 2004
Un nuevo estudio realizado por expertos del Departamento
de Agricultura de EEUU y KGK Synergize, empresa farmacéutica
de Canadá, demuestra que la cáscara de los
cítricos contiene una sustancia que reduce el nivel
de colesterol malo y no tiene efectos secundarios.
Los responsables del estudio, que aseguran que este sistema
puede ser más eficaz que las medicinas actuales,
aseguran que se ha demostrado “que los PMF tienen
el efecto de reducción del colesterol más
potente que cualquier otro tipo de flavonoide”, reconoce
Elzbieta Kurowska, responsable del estudio. Los expertos
afirman que los compuestos de las cáscaras de cítricos,
flacones polimetoxilatados (PMF), tienen beneficios para
la salud, entre los que destacan la protección contra
el cáncer, enfermedades cardíacas y las inflamaciones.
“Los PMF pueden rivalizar y hasta superar el efecto
de reducción del colesterol que tienen otros medicamentos,
sin el riesgo de efectos secundarios”, asegura Kurowska,
que reconoce también que, a pesar de que el zumo
de cítricos es muy saludable, el consumo de suplementos
de PMF sería una mejor forma de reducir el colesterol.
Para los expertos, la sustancia cítrica puede ser
más efectiva que las medicinas.
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